ブラジルのチーズ♪ [食べ物＆飲み物]
ブラジル帰りの友人からいただいたお土産のチーズ。
六角形の柱状という珍しいタイプです。
パルミジャーノ・レッジャーノにさらにコクを加えたような美味しさ♪
固さはパルミジャーノ・レッジャーノをソフトにした感じ。
チーズの下にあるのは６、７年前にオランダの空港で見つけて購入したチーズ切り機。デルフト焼が付いているのでオランダっぽいです。
ワイヤーで切るタイプなので、どんな種類のチーズでもきれいに切れます。薄くスライスするのも、中身がトロトロのカマンベールなどを切るのも、これ１台でＯＫ。お気に入りのキッチン用品です。
このチーズは生で食べてもおいしく、バゲットにのせてオーブントースターで焼いてもおいしかったです♪ 残りはどうやって食べようかなー。
チーズの形、何かに似ている……と考えていたら、コレでした（笑）。↓
あら、おいしそー♪ パルミジャーノにさらにコクを加えて、ソフトにしたチーズ。赤ワインでも、アイスワインでもいけそーです♪♪
本年もよろしく。２月のブルーノート、たのしみにしています♪♯♪♯
by まき (2007-01-03 15:22)
＞まきさま
あけましておめでとうございます。
このチーズ、抹茶入りの渋い緑茶にも合います（笑）。
ブルーノート、私も楽しみですー。
今年もおいしいもの食べて飲んで、いい音楽を聴いて、美しい映像や芸術を観て楽しみましょう！ こちらこそ、よろしくです！
by はるちー (2007-01-04 00:11)